Im historisch-charmanten Biltmore (Baujahr 1926, mit einem Hauch Pariser Chic) können Sie beispielsweise erst eine Kochklasse an der Biltmore Culinary Academy besuchen, bevor Sie sich dort ab 229 Dollar die Nacht endgültig einmieten. Hhhhmmm, oder Sie brunchen sonntags bei Kaviar, Blinis, Sushi, Champagner und Erdbeeren in knackiger Schokolade (75 Dollar/Erwachsener; extrem beliebt, daher lieber vor-reservieren!). Weiterer Wow-Tipp: der venezianische Pool gesäumt mit weißen Jungfrauen-Skulpturen.
Das hippe Red Steakhouse, geführt und bespeist von berühmten NBA-Spielern, bietet coolinarische Floribian (= Mix aus Caribbean und Floridian) Küche. Unbedingt probieren: Steak mit Mais (knusprig überbacken, extrem lecker, allerdings keine leichte Angelegenheit). Das Interieur besticht durch seine hohen roten Wände, die hellen Backsteinsäulen, eine offene Bar und der Clou: ein deckenhohes Weinreservoir hinter funkelndem Glas. Durch den Hintereingang aufs Dach dürfen freilich nur Tom oder Gattin Katie. Ausnahmsweise auch wir, wenn wir eine Privatparty buchen! Der Rundum-Blick über Miami ist einfach traumhaft.
Ist das Mandarin Oriental so unmöglich eingerichtet, dass Madonna es umgestalten ließ? Definitiv nein. Im Gegenteil, es ist asiatisch elegant gehalten, alle Zimmer sind von einem offenen Balkon umgeben, selbst von der Badewanne aus hat man einen sensationellen Blick über die Biscayne Bay (oder auf den riesigen Flatscreen). Madonna, wie konntest Du das übersehen? Highlight: das hoteleigene Restaurant "Azul". An Luxus kaum zu übertreffen. Für schlanke 90 Dollar gibt's hier ein "Russisches Ei" der anderen Art, gefüllt mit Kaviar und echtem Gold! Berühmte Besucher: Jennifer Aniston, Mary J. Blige, Britney Spears.
Ein Rum für einen Garcia. Andy eröffnete 2006 die Rumbar im Ritz-Carlton, Key Biscayne. Seitdem steht in der Glasvitrine an der Wand ein achtjähriger Bacardi, der nur für den Latino-Schauspieler geöffnet wird. Wir dürfen nicht? Nein, no way. Dafür haben wir die Wahl aus 52 weiteren Rumsorten aus 18 Ländern.
Und was tun SIE diesen Sommer in Miami?
