Zu Beginn der heiß ersehnten "Lobster Season" türmen sich quasi überall in Key West die Hummerpyramiden, auf der berühmten Duval Street wird open-air fischspeist.

Haben Sie gewusst, dass der exotische Florida Lobster (auch Spiny Lobster genannt) zwar süß, rosa und knusprig wie eine junge Südsee-Ananas ist, aber keine scharfen Scheren hat?

So, nun wissen Sie's – jetzt müssen Sie nur noch rüberkommen und vom seidenen Fischleib erfahren, wie Sie ihn am liebsten haben: pur, nur in flüssige Butter gedippt, knusprig gebacken und mit zarten Garnelen gefüllt, eiszeitig im Salat oder lieber scheibchenweise im Omelette?

Oder gleich alles? Kein Problem, die Top-Chefs aus 20 lokalen Restaurants bieten Ihnen ihre besten "Seafood Samples" an.

Offiziell eingeläutet wird das Lobsterfestival am Samstag (7. August) mit der großen "Key West Lobsterfest Street Fair" (12 bis ca. 23 Uhr) die Duval Street von Block 100 bis 500 runter. Neben Live-Musik lokaler Bands wie Alphonse, Bubba System, Cool Breeze und Techno Dread gibt’s außerdem jede Menge Souvenir-Kinkerlitzchen zu kaufen.

Nun, lass' knacken: Eine Kick-off-Party findet bereits am Freitag (6. August) im Rick’s/Durty Harry’s Entertainment Complex (202 Duval) statt.

Krustentierischer Abschluss am Sonntag (8. August): der traditionelle Lobster-Brunch!