Neuen Sushi-Dreh bringt das Makoto in den eleganten Bal Harbour Shops von Miami Beach. Benannt nach seinem Asia-Boss Makoto Okuwa schwingt in den heiligen Küchenhallen Koch-Celebrity Stephen Starr das scharfe Messer. Stephen machte sich schon im angesagten Buddakan und Morimoto einen Namen in der kulinarischen SoBe-Szene (und darüber hinaus).

Bleibt zu hoffen, dass wir auch ohne Star-Status einen der begehrten 200 Plätze (drinnen und draußen) ergattern und in den Genuss von gefrostetem Kobe-Reis mit Foie gras kommen. Oh-Toro Sushi für 16 Dollar pro Person, Tajima-Rinderfilet ab 55 Dollar. Geöffnet montags bis donnerstags von 11.30 Uhr bis 23 Uhr, freitags und samstags bis Mitternacht, sonntags nur bis 22 Uhr.

In die richtige Stimmung zum perfekten Dinner kommen wir bei Sage Lifestyles. Gerade in Miami Shores (211 NE 98th Street) neu eröffnet, bietet die extravagante Wellness-Boutique ausgefallene Kunstgegenstände floridianischer Jungdesigner (z. B. Drago Milic), abgefahrene Girlie-Accessoires und knackige Yoga-Klamotten. Und wie wär's mit einer duftenden Soja-Kerze? Liebend gern, das relaxt total. Einkaufen täglich von 10 bis 18 Uhr (sonntags geschlossen).