The Bank, eingebettet in – wie könnte es anders sein – einem ehemaligen Bankgebäude (historisches Art Deco vom Feinsten!), versprüht nostalgischen Charme auf hypermodern getrimmten 750 Quadratmetern.
Ein Widerspruch? Keinesfalls! Das ehemalige Dade Commonwealth-Gebäude durfte all seine edlen Marmorwände aus den Zwanzigern behalten. Dafür wurde es in vier unterschiedliche state-of-the-art Themenräume aufgeteilt. Welche? Geheim. Finden Sie es heraus! Was wir vorab verraten können: Der Tresorraum von damals ist heute eine elitäre VIP-Lounge.
Natürlich müssen wir uns hier nicht an Banköffnungszeiten (aber sehr wohl an einen gehobenen Dresscode!) halten. Gechilled und getanzt wird freitags und samstags von 23 bis 5 Uhr. Unser Tipp: Probieren Sie die Ketel One-Vodka-Cocktails. Reservierungen unter +1 (305) 373-1515. Nach Raymond fragen.
Hochprozentige Cocktails machen Nachdurst? In Miami machen sie Nachhunger! Also nichts wie mit dem Taxi an den Beach ins neue Hogzilla's an der 1555 Washington Avenue. Wie der Name schon vermuten lässt, gibt es hier rauchig gegrilltes Schweinefleisch (englisch: hog) in allen Variationen.
Unbedingt probieren: "Pork Chicharonnes" – der Schweinebauch ist so knusprig wie Sie ihn noch nie (und wir meinen NIE!) gekostet haben. Dazu wird feurig fruchtige Mango-Chili-Barbecue-Sauce gereicht. Vergessen Sie klassische Mac and Cheese! Hogzilla's "Mac and Cheese Croquetas" sind DAS Schweinlein-an-der-Waage! Extravagant: Die "Everglades Frog Legs" und die "Redneck Tacos". Hhmmm.
Öffnungszeiten: montags bis donnerstags von 11:30 bis 24 Uhr, freitags bis sonntags von 11:30 bis 1 Uhr.
