Lassen wir also getrost die Knödel und Obatzer in München und die Zitronentarte in Linz und schielen wir auf die geschmackvoll angerichteten Teller beim South Beach Wine & Food Festival. Vier Tage lang, vom 25. bis 28. Februar 2010, lassen weltweit prominente Köche (Food Network sendet von Korea bis Andorra) wie Emeril Lagasse ("Emeril Live"), Bobby Flay ("Iron Chef America") und Rachael Ray ("30 Minute Meals") uns schmoren, was der Kochlöffel nur hergibt! Fruchtfleischeslust: Für den vollmundigen "Abgang" nach T-Bone & Co. sorgt unter Anderen Napa Valley Edel-Winzer Robert Mondavi.
Wer genau wissen möchte, wie die Kochkünstler das zart gebräunte Filetstück denn nun hinbekommen haben, wird beim "Showcooking" oder Kochseminar fündig. Außerdem auf dem festlichen Speiseplan: Weinproben (Nobel: Wine Spectator's Best of Best im Fontainebleau Miami Beach, ab 19:30 Uhr), Gourmet Dinner (Probieren: Tribute Dinner von Franzmann Starkoch Daniel Boulud im Loews Miami Beach Hotel am 27. Februar ab 19:00 Uhr), Burger Bash (USA's beste Burger am Donnerstag, 25. Februar ab 18:15 Uhr im Ritz-Carlton South Beach) und "last but feast" die schillernde "Food Network Awards Show" im Jackie Gleason Theater.
Übrigens, der Festival Weekend Pass mit Eintrittsberechtigung für fast alle großen Events kostet nicht weniger als 1.325 US Dollar…kein leichtes Häppchen, after all. Trotzdem: Guten Appetit & Wein Heil!
