Von der Kakaobohne zur Schokolade: Das Sommercamp bietet interessante Einblicke in die Chocolatierkunst. (Foto: © Jiri Hera)
Die in Winter Park ansässige Schokoladenmanufaktur Peterbrooke bietet in ihrem Sommercamp den ganzen Sommer über an drei Wochentagen jeweils von 11 bis 13:30 Uhr zwei unterschiedliche Programme an. Mittwochs und donnerstags kann man im Rahmen eines Chocolatierkurses einiges über die Herkunft und die Wissenschaft der Temperierung von Schokolade lernen und anschließend seine eigene Schokoladentafel herstellen.
Jeden Dienstag sind die Teilnehmer im Rahmen von "ChocoArt" aufgefordert, beim Malen mit Schokolade ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Nach den Kursen können sie nicht nur reichlich Schokolade, sondern auch ihren eigenen Chocolatierhut mit nach Hause nehmen. Die Teilnahmegebühr von jeweils 49,50 Dollar umfasst darüber hinaus ein Mittagessen sowie ein Eis und einen Drink. Weitere Informationen zum Schokoladen-Sommercamp und zu Peterbrooks erhalten Sie hier.
