"White Chocolate Pistachio Choux Puffs", Maddie’s Artisanal Bakery
Nichts für die schlanke Linie: "White Chocolate Pistachio Choux Puffs" in der 2025er-Valentinstagsversion bei Maddie’s Artisanal Bakery (Foto © Maddie’s Artisanal Bakery)
Cape Corals beliebte Bäckerei LadyCakes schloss nach zehn Jahren im vergangenen Juni ihr Geschäft am Del Prado Boulevard. Wie News-Press ausführt, mussten die Liebhaber ihrer Kuchen und Torten sich rund sechs Monate gedulden, bis am 1. Januar das neue Ladengeschäft am Cape Coral Parkway East die ersten Kunden empfing. Dort erwartet sie eine noch größere Auswahl an Gebäcksorten und Geschmacksrichtungen als zuvor.
Doch die Konkurrenz schläft bekanntlich nicht: Am alten Standort von LadyCake im Geschäftshaus American Plaza hat derweil Maddie’s Artisanal Bakery eröffnet, die sich nach Angaben ihres Betreibers Tom Nozka auf "klassische und traditionelle europäische Backwaren mit einer besonderen Note" spezialisiert hat. Neben verschiedensten zucker- und kalorienträchtigen Versuchungen sind unter anderem auch Weizen- und Roggen-Sauerteigbrote sowie Focaccia im Programm.
Auch andernorts am Del Prado Boulevard ging eine Bäckerei in neue Hände über, soll aber ihren alten Namen behalten: Bread Pete offeriert seit dreizehn Jahren deutsche Brot- und Kuchenspezialitäten, woran auch die neuen Besitzer Gerhard und Melanie Wassink nichts ändern wollen. Gäste können ihren Hunger auch an den Esstischen vor Ort stillen – wahlweise in Selbstbedienung oder mit komplettem Service.
Bereits am 5. Dezember hat in Fort Myers an der El Dorado Plaza die erste Filiale der Franchise-Bäckereikette Vicky Bakery eröffnet, die sich kubanischen Backtraditionen verschrieben hat. Ins Leben gerufen wurde sie 1972 in Hialeah von dem Ehepaar Antionio und Gelasia Cao, das sich in der damals berühmten Bäckerei La Vencedora in Kuba kennengelernt hatte und später aus politischen Gründen nach Miami emigriert war. Nachdem sie fünf weitere Dependancen im Großraum Miami eröffnet hatten, beschloss die Familie 2016, aus der Kette ein Franchiseunternehmen zu machen. In der Folge kamen 20 weitere Geschäfte hinzu, die sich zum größten Teil an der Ostküste Floridas befinden. Ausnahmen bilden jene in Orlando, Ave Maria sowie die jüngste Filiale in Fort Myers, deren Besitzer laut News-Press vorhat, bereits Ende dieses Jahres eine weitere am Del Prado Boulevard in Cape Coral zu eröffnen. In allen können die Kunden auch frühstücken, lunchen oder sich nachmittags zu Kaffee und Kuchen "à la cubaine" treffen.
In den Reigen neuer Anlaufstellen in Sachen Gebäck und Heißgetränke fügen sich auch noch zwei Cafés ein, die jüngst in Cape Coral eröffnet wurden: Eagle Specialty Coffee im Gebäudekomplex Cape Coral Commons an der Northeast Pine Island Road sowie eine Filiale von Foxtail Coffee Co. im Liberty Health Park unweit der Pine Island Road. Letztere wartet auch mit einer breiten Auswahl an Eiskremesorten der floridianischen Marke Kelly’s auf.
