Boops by The Bubble Room, Captiva Island
Während Café und Shop inzwischen wieder offen sind, müssen sich Fans des Restaurants The Bubble Room weiter gedulden. (Foto © The Bubble Room)
Wie Gulfshore Business berichtet, hatten die Restaurantbetreiber zwischenzeitig auf ihrer Facebookseite verkündet, dass sie optimistisch seien, The Bubble Room Restaurant zwischen Anfang März und Ende April wieder eröffnen zu können. Nun sahen sie sich aber gezwungen, ihre Kunden abermals um Geduld zu bitten und auf den Mai zu vertrösten. Das Dessertlokal Boops by The Bubble Room und der Präsentshop The Bubble Room Emporium, die sich unmittelbar neben dem Restaurant am Captiva Drive befinden, haben ihren Betrieb dagegen bereits im Oktober vergangenen Jahres endgültig wieder aufgenommen.
Für alle, die ihren nächsten Besuch im The Bubble Room kaum erwarten können und sich insbesondere nach dem dort als Appetizer gereichten Bubble Bread sehnen, hat die Website Restaurant Recipe Recreations das Rezept der beliebten Brotkreation veröffentlicht:
The Bubble Room’s Bubble Bread
Zutaten:
- 1 großer Laib italienisches Brot
- 1 Glas Marie’s Chunky Blue Cheese Dressing
- 118 ml ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel getrocknete Petersilie
- 2 Esslöffel ungarisches Paprikapulver
- 118 ml Blauschimmelkäsekrümel
- 177 ml frisch geriebener Parmesan
Zubereitung:
- Brot der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
- Butter mit Knoblauchpulver vermischen und das Gemisch gleichmäßig auf den beiden Brothälften verteilen. Auf Backpapier bei 175 bis 180 Grad Celsius für circa 10 min im Ofen backen, bis es leicht braun ist.
- Während das Brot im Ofen ist, das Dressing mit den Blauschimmelkäsekrümeln vermischen.
- Brot aus dem Ofen nehmen und etwa 5 min abkühlen lassen. Dann das Dressing-Käsekrümel-Gemisch gleichmäßig auf den Brothälften verteilen. Dabei darauf achten, dass es auch auf den Kanten verteilt wird.
- Zunächst den geriebenen Parmesan auf die Brothälften streuen, danach das Paprikapulver und die getrocknete Petersilie.
- Die Brothälften nochmals für 10 bis 12 min bei 175 bis 180 Grad im Ofen backen, bis das Brot blasig wird. Dann aus dem Ofen nehmen und 2 min abkühlen lassen. Anschließend entsprechend der Anzahl der Esser in kleinere Stücke schneiden und servieren.
