Kulinarische Inseln: Eine Reise durch die Küchen von Anna Maria Island und Longboat Key

Die Region Bradenton Gulf Islands in Florida gilt als Geheimtipp für Genießer, denn hier treffen frischer Fisch und Meeresfrüchte, würzige Aromen und tropische Früchte aus Florida und dem gesamten karibischen Raum aufeinander und verbinden sich zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Daher wird die lokale Küche oft als "Floribbean Cuisine" bezeichnet. Die kulinarische Szene auf Anna Maria Island und Longboat Key bietet einen Mix aus Feinschmeckertempeln, gemütlichen Cafés, Bistros und lässigen Strandbars. Besonderes Merkmal vieler gastronomischer Einrichtungen sind ihre charmante Lage direkt am Strand und der sich gerade auch hier widerspiegelnde entspannte Lebensstil.

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Olivia Georgas, Global-Marketing-Managerin des Bradenton Area Convention and Visitors Bureau, ist fest in der Region verwurzelt und verrät uns ihre kulinarischen Lieblingsorte auf Anna Maria Island und Longboat Key.

Anna Maria Island

Anna Maria Island überzeugt mit einer beeindruckenden Vielfalt an Restaurants, die die leichte, sonnenverwöhnte Atmosphäre der Insel reflektiert. Das Waterfront Restaurant am South Bay Boulevard etwa bietet eine traumhafte Aussicht auf den Golf von Mexiko und setzt auf die Verwendung frischer Produkte aus der Region: "Hier schmeckt man den Ozean bei jedem Bissen – frischer geht’s nicht", erklärt Georgas. Wer dort ein typisches Gericht der Floribbean Cuisine probieren möchte, kann etwa Garnelen mit Gemüse und Orange-Koriander-Dip wählen oder, falls er oder sie Vegetarisches bevorzugt, das Kochbananen-Kokos-Curry mit Jasminreis und Gemüse.

In der Salt Bar & Table trifft stilvolles Ambiente auf moderne Küche. Hier genießt man kreative Drinks und Gerichte auf gehobenem Niveau. "Für mich ist die Salt Bar & Table der perfekte Ort, um die Floribbean Cuisine zu probieren – ich empfehle den frischen Thunfisch mit fruchtiger Mango-Salsa, Wassermelonen-Krautsalat und Broccoli", so Olivia Georgas.

Ein Tipp für alle, die fangfrischen Fisch lieben, ist das auf der Insel verbreitete "Hook and Cook": Zunächst geht es mit einem erfahrenen Skipper aufs Meer zum Fischfang. Der selbst geangelte Fisch wird dann professionell in einem Restaurant nach Wahl zubereitet. Beim sogenannten "Dock and Dine" genießen Gäste frische Meeresfrüchte auf einem Boot mit Blick über den Hafen von Anna Maria Island.

Für eine süße Pause lohnt sich ein Besuch im Two Scoops, einem familiären Eiscafé, das über 30 verschiedene Eiscremesorten im Angebot hat. Sein Motto: "Wenn eine Kugel gut ist, sind zwei Kugeln noch besser." Wer American Cheesecake mag, wird Cheesecake Cutie lieben. Dort werden neben klassischen Kreationen von "Blaubeer-Zitrone" über "Salzkaramell" bis hin zu "Erdbeere und weiße Schokolade" alle erdenklichen Varianten des amerikanischen Käsekuchens angeboten. Französisches Flair versprüht La Crêperie mit ihren besonders feinen Crêpes, die je nach Präferenz süß oder herzhaft gefüllt sind.

Außergewöhnliche Cocktails bietet The Doctor’s Office, eine stilvolle, kreative Bar mit lockerem Ambiente. Am Strand von Holmes Beach können Besucher bei karibischer Musik einen Sundowner in der Sandbar genießen.

Longboat Key

Südlich von Anna Maria Island erstreckt sich die rund 17 Kilometer lange Insel Longboat Key, die sich ihrerseits durch gastronomische Erlebnisse und Restaurants der gehobenen Klasse auszeichnet. Das Mar Vista hat sich auf frische Meeresfrüchte spezialisiert und besitzt eine eigene Austernzucht direkt unter dem Steg, der das Restaurant beherbergt.

Im Shore Longboat Key ist bei der lokalen Bevölkerung besonders der "Shore Burger" beliebt, der mit regionalem Rindfleisch, Cheddar und traditionellem "Bacon Jam", einem Aufstrich aus Speck, Zwiebeln, Essig und Gewürzen, zubereitet wird. Dazu gibt es hausgemachte Trüffel-Pommes.

Im Whitney’s genießen Gäste neben verschiedenen Tacos besondere Drinks: "Ein Highlight an warmen Tagen ist der Sarah Soda, eine Kreation aus Wodka, Grapefruit- und Zitronensaft, Erdbeeren, Roséwein und Sprudelwasser", erklärt Olivia Georgas.

Ob in entspannten Cafés, lässigen Bars, gemütlichen Bistros oder gehobenen Restaurants: Kulinarische Höhepunkte sind auf Anna Maria Island und Longboat Key garantiert.