Burger
Smashburger, Gourmet-Burger oder klassischer Cheeseburger: Southwest Florida entwickelt sich zunehmend zu einer der spannendsten Burger-Regionen an Floridas Golfküste. (Foto © Jukov studio/AdobeStock)
Burger gehören in Florida längst zur festen Restaurantkultur. Dabei entwickelt sich die Szene zunehmend weg vom klassischen Fast-Food-Burger — hin zu handgemachten Patties, regionalen Zutaten und modernen Smashburger-Konzepten.
Besonders in Southwest Florida haben sich in den vergangenen Jahren mehrere Restaurants mit außergewöhnlichen Burger-Kreationen einen Namen gemacht wie News-Press berichtet.
Florida Boy Burger Co. setzt auf kreative Burger-Kreationen
Zu den bekanntesten Burger-Spots der Region zählt inzwischen Florida Boy Burger Co. in Fort Myers und Cape Coral. Das Restaurant bietet zahlreiche Burger-Varianten — von klassischen Cheeseburgern bis hin zu Kombinationen mit Alligatorwurst, Crabmeat oder Jalapeño-Toppings.
Die Betreiber Louis Cioffi und Roger Lolly wurden 2025 bereits von den Food-Autoren des USA Today Networks als eines der besten Burger-Restaurants Floridas ausgezeichnet.
Smashburger bleiben in Florida weiterhin Trend
Besonders gefragt bleiben in Florida weiterhin sogenannte Smashburger. Dabei wird das Fleisch direkt auf der heißen Grillplatte stark angedrückt, wodurch eine knusprige Kruste entsteht.
Restaurants wie Matt’s Red Hots in Fort Myers oder Street Eatz in Bokeelia setzen genau auf dieses Konzept. Street Eatz gewann 2024 sogar den „Best Burger“-Wettbewerb des News-Press in Lee County.
Auch kleinere Restaurants integrieren Burger inzwischen stärker in ihre Speisekarten. Das Farm-to-Table-Restaurant Blossom & Brie in North Fort Myers serviert beispielsweise Smashburger mit grasgefüttertem Rindfleisch, hausgemachten Pickles und Brioche Buns.
Nevermind in Cape Coral gehört ebenfalls weiterhin zu den bekanntesten Burger-Adressen der Region. Besonders gefragt sind dort die sogenannten Pressed Burgers mit hausgemachter Coffee Sauce.
Burger bleiben Teil der Restaurantkultur in Southwest Florida
Der National Hamburger Day zeigt auch 2026, wie stark Burger weiterhin zur amerikanischen Esskultur gehören. Allein in Southwest Florida entstehen regelmäßig neue Burger-Konzepte — von klassischen Diners bis hin zu modernen Gourmet-Restaurants.
Welche Restaurants entlang der Golfküste derzeit besonders gefragt sind, zeigt auch der Florida-Sun-Artikel „Southwest Florida: 5 Restaurants mit Kultstatus an Floridas Golfküste“.
Auch neue Restaurantkonzepte verändern die Food-Szene in Südflorida stetig weiter. Mehr dazu im Artikel „Essen in Südflorida: Zehn Restaurantneueröffnungen im Broward County“.
Trends: Southwest Florida entwickelt eigene Burgerszene
Ob klassischer Cheeseburger, Smashburger oder Gourmet-Variante — Burger gehören weiterhin zu den beliebtesten Restaurantgerichten in Florida. Besonders Southwest Florida entwickelt sich dabei zunehmend zu einer Region mit eigener Burgerszene, die weit über klassische Fast-Food-Ketten hinausgeht.
