Deutsche Luxushotelmanager: Stefan Ehrenberg – Sagamore Hotel

Eine Oase der Kunst und Entspannung im historischen Art Deco District: Das Sagamore gehört zu den beliebtesten Hotels direkt am Strand von Miami Beach. Mit herrlichem Blick auf den Atlantik von jedem seiner 93 Gästezimmer und komfortablen Bungalows. Gäste fühlen sich hier zuweilen wie in einer Galerie für zeitgenössische Kunst, das Hotel bietet sogar Führungen durch die hauseigene Sammlung an. Der Infinity-Pool bietet Sonnenanbetern derweil ultimative Entspannung, und Strandgänger erhalten von den Mitarbeitern frische Handtücher und Getränke. An der Poolbar samt Grill werden Gäste mit Cocktails verwöhnt, im Restaurant Canvas zaubert der deutsche Küchenchef kulinarische Köstlichkeiten.

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ZU DEN PERSÖNLICHEN KARRIERESTATIONEN

Ich habe das Hotel im Februar dieses Jahres übernommen. In Florida bin ich schon seit 20 Jahren – mit einem kurzen Zwischenstopp in Deutschland von zwei Jahren. Ich wollte schon als junger Hotelangestellter die Welt bereisen, und Florida hat mir von allen Destinationen am besten gefallen. Hauptsächlich des tollen Wetters wegen. Und natürlich wegen der multikulturellen Umgebung mit karibischen und lateinamerikanischen Anklängen besonders in Miami.

ZUR PHILOSOPHIE DES SAGAMORE HOTELS

Unsere Philosophie bezieht sich sehr auf die Welt der Kunst. Alle drei Monate gibt es eine Vernissage, bei der zeitgenössische Künstler und ihre Werke vorgestellt werden. Darüber hinaus möchten wir unseren Gästen Freude und Sonnenschein schenken – und zwar jedem und nicht nur Prominenten, die das besondere Ambiente direkt am Strand schätzen.

ZUR EIGENEN HANDSCHRIFT ALS GENERAL MANAGER

Ich habe ein tolles Team, welches dem Gast jeden Wunsch mit einem Lächeln erfüllt. Bei mir herrscht eine »open door policy«, sodass jeder Mitarbeiter oder Gast die Möglichkeit hat, mit mir zu sprechen und seine Wünsche und Ideen einzubringen. Wichtig ist mir auch die Möglichkeit, deutschsprachigen Gästen und der deutschsprachigen Gemeinde in Südflorida im Rahmen zahlreicher Events hier im Hause einen lebendigen Treffpunkt zu bieten.

ZUM ERFOLG DEUTSCHSPRACHIGER HOTELMANAGER

Was alle gemeinsam haben, ist eine fundierte Ausbildung und Berufserfahrung in mehreren Abteilungen. Wir sind von Haus aus zur Genauigkeit und Korrektheit erzogen. Uns wird ja allgemein ein Auge für Details, Pünktlichkeit und Sauberkeit nachgesagt – Tugenden, die bei der Führung eines namhaften Hauses nicht gerade von Nachteil sind.

ZUR VERBINDUNG VON PRÄZISION UND FLORIDA-LIFESTYLE

Hier in Florida ticken die Uhren ein bisschen langsamer, obwohl alles sehr hip und aufregend ist. Präzision ist hier ein bisschen schwieriger durchsetzbar als anderswo, deshalb ist es wichtig, sich ein gutes Team aufzubauen. Doch Kompromisslosigkeit beim Service lässt sich durchaus mit dem Florida-Lifestyle verbinden – man muss nur alles ein wenig lockerer und cooler angehen. Diese entspannte Atmosphäre überträgt sich dann automatisch auch auf den Gast.

SAGAMORE HOTEL

1671 Collins Avenue

Miami Beach

Telefon (305) 535-8088

www.sagamorehotel.com