Paramount Miami World Center
Der 2019 fertiggestellte Paramount-Wohnturm bei Nacht (Foto © Felix Mizioznikov/Shutterstock.com)
Der Wohn-, Büro-, Geschäfts- und Entertainmentkomplex im Zentrum der Magic City ist mit einer vorgesehenen Investitionssumme von inzwischen rund 4 Milliarden Dollar mittlerweile das größte private Bauprojekt der USA. Auf einer Fläche von über 109.000 Quadratmetern wird das unweit des Museum Park gelegene Miami Worldcenter insgesamt fünf Wohntürme mit über 2100 Wohnungen, zwei Hotels sowie mehr als vierzig Geschäfte, Restaurants und Unterhaltungsangebote auf rund 27870 Quadratmetern umfassen. Bereits fertiggestellt sind der 60 Stockwerke mit über 500 Wohnungen umfassende Paramount-Turm und der 43-geschossige Caoba-Luxusapartmentturm, bei dem die Zahl der Wohneinheiten von den Raumbedürfnissen der Käufer abhängen wird. Ein weiterer 34-stöckiger Luxuswohnturm namens Bezel soll laut Miami’s Community News bis Ende 2021 fertiggestellt werden.
Ebenfalls noch in diesem Jahr soll ein Boutique-Luxushotel der citizenM-Kette seine ersten Gäste empfangen. Etwa 14.000 Quadratmeter Einzelhandelsfläche sind bezugsfertig; mit dem Einbau der Inneneinrichtung durch die Mieter soll noch 2021 begonnen werden. Für 2022 ist die Eröffnung von vier Restaurants geplant: Die in Chicago beheimatete Edel-Steakhauskette Maple & Ash des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Spitzenkochs Danny Grant eröffnet ihre erste Dependance in Florida. Ebenfalls zum Restaurantimperium des umtriebigen Küchenchefs und seiner Partner zählt etta, eine Restaurantkette, in deren Zentrum wie bei Maple & Ash der Holzofen steht und deren auf Familien ausgerichtete Speisekarte von Gourmetpizza bis zu gemischten Platten mit Spanferkel und Hummer reicht. Wie Maple & Ash feiert auch etta, von dem bislang zwei Filialen in Illinois und eine in Kalifornien existieren, im Sunshine State seine Premiere.
Der in der Magic City bekannte und seinerseits preisgekrönte Küchenchef Michael Beltran wird im Miami Worldcenter sein Restaurant Laurel eröffnen, in dem die Gäste französische Küche mit kubanischen Einflüssen sowie auch einige kubanische Schmankerln erwarten. Ein weiteres Lokal von Beltran und seiner Ariete Hospitality Group ist El Vicino, in dem erstklassige Zigarren, dazu passende Spirituosen sowie kleine Gerichte wie "head cheese croquetas", Kroketten aus geräuchertem Schweinefleisch und Käse, oder "pastelitos", kubanisches Blätterteiggebäck, gereicht werden.
