Cocktailrezept der Woche: 26 North Martini

Ob der Martini der populärste Cocktail der Welt ist, lässt sich schwer eruieren. Außer Frage steht aber, dass die Zahl seiner Varianten und Abwandlungen schier unüberschaubar ist. In diesem Fall gehen Wodka, Holunderblütenlikör und Grapefruitsaft eine Verbindung ein.

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Die Karte des Restaurants Table 26° in West Palm Beach richtet sich vor allem an Fisch- und Fleischesser, während Vegetarier und Veganer dort nur bei Vorspeisen, Salaten und Beilagen fündig werden. Neben einer großen Auswahl an Weinen bietet die Getränkekarte auch im Haus kreierte Cocktails. Dazu zählt die hier vorgestellte Martini-Version, die auf Grapefruit- und Holunderblütenaroma aufbaut und sich sicher auch gut als Silvester-Drink macht.

26 North Martini

Zutaten:

  • 60 Milliliter Wodka Absolut Grapefruit (oder ein anderer Grapefruit-Wodka)
  • 15 Milliliter Holunderblütenlikör (beispielsweise St. Elder oder St. Germaine)
  • 7,5 Milliliter Agavenlikör (nur ein kleiner Schuss, um die Bitterkeit der Grapefruit auszugleichen)
  • 60 Milliliter Grapefruitsaft
  • Eis
  • halbe Orangenscheibe zur Dekoration

Zubereitung:

  • Die Alkoholika und den Grapefruitsaft in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker füllen und gut schütteln.
  • In gekühltes Martini-Glas abseihen, das mit einer halben Orangenscheibe dekoriert wurde.

Quelle: Table 26°