Cocktailrezept der Woche: Botanical Splash

Weizengras gilt bereits seit einiger Zeit als sogenanntes Superfood. So erscheint es nur folgerichtig, dass auch die Cocktailkultur die vitaminreichen Weizentriebe für sich entdeckte. Beim hier vorgestellten Beispiel aus Florida werden sie ergänzt durch Gurke, Zitrone, Wodka und Lavendelbitter.

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In seinem Lifestyledrink Botanical Splash verbindet das 3800 Ocean im an der Küste vor West Palm Beach auf Singer Island gelegenen Hotel Palm Beach Marriott Hochprozentiges mit Fruchtig-Gesundem. Dass in diesem "Botanischen Spritzer" Wodka aus biologisch angebautem Zuckerrohr mit Mineralwasser aus der Tiefsee zum Einsatz kommt, stellt gewissermaßen das Tüpfelchen auf dem i dar.

Botanical Splash

Zutaten:

  • 1 Salatgurkenscheibe
  • 1 Zitronenscheibe
  • 1 kleine Hand voll frischem Weizengras (Weichweizentriebe)
  • 30 Milliliter Ocean Organic Wodka
  • 30 Milliliter Gurken-Weizengras-Sirup
  • 15 Milliliter frischer Zitronensaft
  • 4 Tropfen Lavendelbitter
  • Eis

Zubereitung:

  • Wodka, Sirup, Zitronensaft und Lavendelbitter zusammen mit Eis in einen Cocktailshaker füllen und schütteln.
  • Gurkenscheibe, Zitronenscheibe, Weizengras und Eis in ein hohes Glas geben und den Flüssigkeitenmix darüber abseihen.

Quelle: Discover the Palm Beaches