
Cocktail Radiant
Strahlender Drink: der Cocktail Radiant mit Wodka, Wassermelonensirup und Basilikum (Foto © Eve Greendale Photography)
Ob der im Restaurant 3800 Ocean im Hotel Palm Beach Marriott auf Singer Island gemixte Cocktail Radiant seinen Namen erhielt, weil jeder, der die Kreation des Barkeepers kostete, sie für eine "glänzende" Idee hielt, oder weil der Drink die Gäste des Lokals zum "strahlen" bringen soll, ist nicht überliefert. Die darin enthaltenen Zutaten Wodka, Melone und Basilikum dürften aber wohl viele Fans von Mischgetränken ansprechen.
Radiant
Zutaten:
- 45 Milliliter Wodka
- Wassermelonenstücke
- 2 Teelöffel Wassermelonensirup
- 4 Basilikumblätter
- Eis
- Etwas Zitronensaft
- Erdbeere zum Dekorieren
Zubereitung:
- In einem Soßentopf bei mittlerer Hitze eine Tasse Rohzucker (brauner, unraffinierter Zucker) zusammen mit einer Tasse klein geschnittener Wassermelone erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Den Melonensirup anschließend (für maximal eine Woche) in den Kühlschrank stellen.
- In einem Cocktailshaker drei Basilikumblätter mit drei Teelöffeln Sirup und dem Wodka vermischen.
- Eis und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und schütteln.
- Getränk in ein Cocktailglas mit zerkleinertem Eis gießen und mit einem Basilikumblatt und einer Erdbeere garnieren.
Quelle: Discover the Palm Beaches