Digital-Ausgabe 2-2021 Special Free

Rezept der Woche: Floridianische Zucchini-Ricotta-Röllchen

Frisch im Sunshine State geerntete Zucchini oder Sommerkürbisse eignen sich nicht nur gut als Beilage. Im hier vorgestellten, um italienische Zutaten ergänzten Gericht, das als Zwischengang oder dekorativer Partysnack ebenso gut taugt wie – zusammen mit Brot oder auch Pasta – als alleinige Mahlzeit, stellen sie sogar die Hauptingredienz dar.

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