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Key Lime Festival 2018 (1)
Beim Key-Lime-Pie-Wettessen im Rahmen des Key Lime Festival gewinnt, … (Foto © Florida Keys News Bureau)
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Key Lime Festival 2018 (2)
… wer als erster oder erste eine Torte verspeist, ohne dabei die Hände zu benutzen. (Foto © Florida Keys News Bureau)
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New Smyrna Beach
Populärer Treffpunkt von Surfern: New Smyrna Beach (Foto © Peter W. Cross/Patrick Farrell)
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Ted Peers Famous Smoked Fish/St. Petersburg
Ted Peters Famous Smoked Fish in St. Petersburg (Foto © visitstpeteclearwater.com)
Eine Feier für den Nachtisch: Das Key Lime Festival auf den Florida Keys
In Key West ganz im Süden des Sunshine State verbinden die Menschen die Unabhängigkeitsfeier mit der Zelebration von Floridas wohl berühmtester Süßspeise: Hier findet vom 1. bis zum 5. Juli das Key Lime Festival statt. Ein Kännchen Dosenmilch, einige Eigelbe, der Saft der Key-Limette, eine Kruste aus Crackern sowie wahlweise Schlagsahne oder Baiser als Garnierung, und fertig ist das Kultdessert. Gäste erwarten auch in diesem Jahr Aktivitäten wie eine Schnitzeljagd, eine "Key Lime University", in der allerlei Wissenswertes rund um die Torte vermittelt wird, und – als Höhepunkt ganz amerikanisch – das legendäre Key-Lime-Pie-Wettessen, bei dem auf denjenigen, der am schnellsten einen kompletten Key Lime Pie mit Sahne verschlingt, ein Preis wartet.
Feiern auf dem Surfbrett
So ziemlich alle Einwohner von New Smyrna Beach besitzen es und viele Urlauber der Region wollen es dort zumindest mal ausprobieren: ein Surfbrett. Am 4. Juli bietet sich dazu eine besondere Gelegenheit, denn im örtlichen Riverside Park sind Wellenreiter eingeladen, den Unabhängigkeitstag auf den Brettern mitzufeiern. Neben einem Gourmet-Food-Truck und Livemusik gibt es zum Abschluss natürlich auch ein riesiges Feuerwerk.
Fisch-Barbecue in St. Pete/Clearwater
Am 4. Juli ist es nicht nur im Raum St. Petersburg/Clearwater schon Tradition, sich abends mit Familie und Freunden zu einem leckeren Barbecue-Dinner zu treffen – sei es zu Hause oder in einem Restaurant. Für den Unabhängigkeitstag eignet sich besonders ein ikonisches Grillgericht, das für Florida typisch ist: geräucherte Rotbarbe. Laut dem "Southern Living Magazine" bekommt man die beste geräucherte Rotbarbe des Sunshine State im Ted Peters Famous Smoked Fish. Das Besondere an dem Gericht ist, dass die "red mullets" sonst zumeist nur als Köder für andere Fische verwendet werden. Wird eine Rotbarbe jedoch über Roteichenholz geräuchert, verwandelt sie sich in eine echte Delikatesse.
Parade am Naples Pier
In Naples wird der Independence Day gleich früh am Morgen traditionell mit einer großen Parade begrüßt. Los geht es um 10 Uhr an der Kreuzung von Third Street South und Broad Avenue. Beim Feuerwerk ab 21 Uhr in der Nähe des berühmten Naples Pier versammeln sich am Strand circa 25.000 Menschen – der Pier selbst ist zu dieser Zeit gesperrt. Wer das Spektakel auch in diesem Jahr nicht verpassen will, kann zumindest virtuell hier live dabei sein.
