Hummerschwänze im Stones Throw
Ebenfalls auf der Karte des Stones Throw am Cape Coral Parkway East: Hummerschwänze mit Parmesanrisotto und Gemüse der Saison (Foto © Stones Throw/Shutterstock.com)
Im Oktober letzten Jahres eröffnete am Cape Coral Parkway West das 239 Steakhouse. Im vergangenen Februar folgte das Next Door an der Tarpon Point Marina, im April das High Tide Social House am Silver King Boulevard und das Sage on 47th an der Southeast 47the Terrace. Jüngster laut der Restaurantkritikerin von News-Press bedeutender Neuzugang in der ohnehin schon reichhaltigen Gastroszene der Stadt war im Mai das Stones Throw am Cape Coral Parkway East.
Um folgende Liste mit je zwei Empfehlungen für jedes der fünf Lokale zusammenzustellen, die sich laut Robyn George durch "neue Konzepte und einzigartige Menüs" auszeichnen, ließ sie sich zunächst von Besitzern, Küchenchefs und verschiedenen Mitarbeitern der Lokal die ihrer Ansicht nach besten Gerichte ihrer Häuser nennen, probierte sie alle durch und wählte dann jeweils zwei davon aus.
Im auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisierten High Tide Social House sind dies die Muschelpizza mit Weißer Soße, Rucola, Bauchspeck und heißem Honig sowie die gegrillten Garnelen à la New Orleans mit Soho-Soße. Das Next Door überzeugte die Autorin besonders mit dem Nördlichen Schnapper ("red snapper") auf roter Paprika und Artischockenfondue sowie dem Dessert Affogato al Caffè aus Haselnusspralineneis, Espresso und Cantuccini.
Im Prime 239 Steakhouse haben es Robyn George das Filet Mignon sowie der in der Antarktis gezüchtete sogenannte Sixty-South-Lachs besonders angetan. Das Sage on 47th betörte sie mit sämig geröstetem Mais auf knusprigem Risotto, der als "Street Corn" bezeichnet wird, sowie aus Neuseeland und Australien importiertem Lammkotelett mit Pommes frites.
Zu den (derzeit) besten Gerichten des Stones Throw kürte Robyn George die "goat cheese pillows", mit einem Wonton-Blatt umwickelter Ziegenkäse ins süßsaurer Erdbeersoße, sowie den Wagyu-Burger aus Fleisch der gleichnamigen japanischen Rinderrasse.
