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Beliebtes Restaurant in Midtown: Das Sugarcane hat eine große Terrasse. (Foto: © A.L.)
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Zahlreiche Restaurants mit Außenbereichen sorgen vor allem bei Sonnenuntergang für einen tolles Ambiente. (Foto: © Artfood)
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Die Gegend um den Miami River hat sich in den vergangenen Jahren zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt. (Foto: © Floridastock)
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Die Ceviche aus frischem Seafood gehört zu den lokalen Spezialitäten. (Foto: © Cameron Whitman)
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Frische lokale Früchte und gesundes Gemüse sind aus Miamis Gastro-Szene nicht wegzudenken. (Foto: © Greater Miami CVB)
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Das Restaurant Area 31 befindet sich auf der 16. Etage des Epic Hotels und bietet nicht nur ausgezeichnete Küche, sondern auch eine tolle Aussicht auf die Bay. (Foto: © Area 31 Restaurant & Bar)
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Miami gilt durch seinen Lage am Schnittpunkt von Nord- und Südamerika als Eldorado für Gourmets. (Foto: © Greater Miami CVB)
Mit wenig gesalzenen Preisen ist das Dreigang-Menü in den teilnehmenden Restaurants am Mittag bereits für pauschal 23 Dollar (etwa 17 Euro) zu haben, das Dinner-Menü kostet 39 Dollar (circa 30 Euro).
Während sich die auf dem Festland gelegenen Viertel Downtown, Wynwood oder Midtown in den letzten Jahren rasant zu echten Hotspots entwickelt haben, erfindet sich auch die Gastro-Szene in Miami Beach immer wieder neu. Edel speisen zum Beispiel die Gäste auf der Terrasse des BLT Steak mit Blick auf Palmen und Meer, hoch über den Dächern im Juvia oder im Garten des französisch angehauchten Bistros WD 555.
Das jüngere, einheimische Publikum zieht es verstärkt in die angesagten Viertel auf dem Festland. Empfehlenswert ist beispielsweise ein Besuch im The Cypress Room, einem im Stil der Zwanziger Jahre gehaltenen Lokal mit Spezialitäten aus aller Welt im Design District oder dem Sugarcane Raw Bar Grill in Midtown.
Kleiner Tipp für Entdecker: Wer einen Tisch in einem der vielen Fisch-Restaurants am Miami River reserviert, kommt in den Genuss von typischen Gerichten wie Ceviche oder fangfrischem, gegrillten Fisch und kann bei einem Pisco Sour den Blick über den Fluß oder die Biscayne Bay schweifen lassen.
Auf einer eigens dafür eingerichteten Website www.iLoveMiamiSpice.com ist eine komplette Liste der teilnehmenden Lokale zu finden. Zahlreiche Hotels bieten darüber hinaus im August und September spezielle Packages an: Im hippen Epic Hotel in Downtown beispielsweise übernimmt das Hotel gleich die Rechnung für ein "Spice Dinner" im hoteleigenen Rooftop-Restaurant Area 31. Im Fontainebleau gibt es für Gäste, die wochentags buchen, neben dem Dreigangmenü sogar noch eine freie Spa-Anwendung obendrauf und das Surfcomber in Miami Beach offeriert einen Preisnachlass von 20 bis 25 Prozent auf den Übernachtungspreis (je nach Wochentag) sowie zwei Spezialcocktails. Weitere interessante Hotel-Deals und Informationen zum Event finden Interessierte hier.
