In Sarasota lässt sich, wie hier im Restaurant des Museums The Ringling, auch sehr herrschaftlich speisen. (Foto © visitsarasota.com)
Meilenweit von zu Hause entfernt – genauer gesagt 4.721 – eröffneten die Rheinländer Kim und René im Frühjahr mit Siegfried's Restaurant inklusive Biergarten ihren deutschen Stammtisch mitten in Downtown Sarasota an der Westküste Floridas. Erst im Februar 2018 ausgewandert, kombinieren sie nun floridianische Sonne mit saftigem Sauerbraten und folgen dem Amerikanischen Traum. Neben diesem Lokal freut sich Sarasota über sage und schreibe 22 weitere kulinarische Neueröffnungen – darunter das größte Bier-Eldorado der Region, ein vogelwildes Restaurant und eine Vereinigung von Fleischliebhabern und Vegetariern.
South Sarasota
Oak & Stone
Gastropub mit Gaumenfreuden! Im Oak & Stone werden Gäste mit der größten RFID-fähigen "Bierwand" der Region konfrontiert – 40 bis 60 Zapfhähne reihen sich hier aneinander. Jede Säule verfügt über Infos zu Sorte, Alkoholgehalt, Bittereinheit, Preis sowie Geschmacksmerkmalen. Durch ein spezielles RFID-Armband wird jeder selbst zum Barkeeper, kann nach Lust und Laune zapfen und sich durch alle möglichen Biervariationen probieren. Verschiedene Pizzen, Burger und Snacks bilden dafür die Grundlage.
Pietro's
Floridas neue La-Dolce-Vita-Philosophie: In seinem Restaurant Pietro's serviert Chefkoch Pietro Migliaccio verschiedenste italienische Köstlichkeiten.
Fork My Life
Aufgegabelt: Die vegane Küche ist in Sarasota auf dem Vormarsch, und so bietet Fork My Life zahlreiche Gaumenfreuden für Menschen, die beim Essen auf tierische Zutaten verzichten möchten – von Käsekuchen über Muffins und Kekse bis hin zu Burgern, Sandwiches und Suppen.
North Sarasota
Leaf & Lentil
Das Grüne von der Golfküste: Auch das Leaf & Lentil hat sich veganen und vegetarischen Menüs verschrieben.
Reyna's Taqueria
Taco-Traum: Reyna's Taqueria hat sich schon jetzt wegen seiner Authentizität und der positiven Atmosphäre einen Namen gemacht. Chefkoch Gino Calleja bringt die Geschmäcker Mexikos auf die Teller.
Armando's Cocina Mexicana
Auf Taco folgt Tortilla: Auch im Armando's Cocina Mexicana wird der mexikanische Kochlöffel geschwungen. Das kleine Menü, das hauptsächlich aus Tortillas besteht, wird täglich frisch zubereitet.
Bodegon Criollo
Kuba in der Küche: Im Bodegon Criollo gibt’s abendliche Livemusik zu typisch kubanischen Speisen.
Longboat/Lido Key
The Venue
Livemusik, Killer-Cocktails, Burger: The Venue am St. Armands Circle versteht sich als Hotspot für Partygänger und punktet mit einer Milchshake-Bar für ganz individuelle Zubereitungen, auch mit dem gewissen Schuss …
Shore Longboat Key
Doppeltes Lottchen: Mit der Neueröffnung am nördlichen Ende von Longboat Key bietet das Shore hier – im Gegensatz zu seinem ersten Standort am St. Armands Circle – unvergleichliche Ausblicke auf die Sarasota Bay.
Midtown Sarasota
Libby's Neighborhood Brasserie
Generalüberholung: Das Libby's eröffnet grundsaniert und mit neuem Menü. Mit Industrie-Chic und einer an eine Brasserie angelehnten Karte ist das Restaurant momentan Gesprächsthema Nummer 1.
Athen's Family Restaurant
Griechisch-amerikanische Freundschaft: Im Stil eines Diners werden im Athen's griechische Spezialitäten wie Moussaka neben amerikanischen Favoriten wie gegrilltem Käse und Reuben-Sandwich serviert.
Downtown Sarasota
Daily Bird
Der frühe Vogel fängt das Hühnchen: Im Daily Bird dreht sich alles ums Huhn. Von Chicken-Sandwiches über Chicken-Poutine bis hin zu Chicken-Burgern – lediglich die Desserts präsentieren sich zwar vogelwild, aber vogelfrei.
Sage SRQ
Gehobene Generalüberholung: Nach umfangreicher Umgestaltung eines historischen Gebäudes zaubert Sage SRQ den gewissen Hauch Moderne mit mediterranem Fine Dining in das Gemäuer.
Umbrellas 1296
Vereinigung zweier Welten: Während draußen auf der Terrasse eine ungezwungene Atmosphäre herrscht, breitet sich im inneren Speisesaal des Umbrellas 1296 ein gehobenes Flair mit Fine Dining aus.
Lemon Tree Kitchen
180-Grad-Drehung: Die Tableseide Restaurant Group bringt mit dem Lemon Tree Kitchen ein völlig neues Restaurantkonzept nach Sarasota, zeugt die Karte doch sowohl von Fleischgerichten als auch von veganen und vegetarischen Speisen.
Bavaro's
Gekommen wegen der Atmosphäre, geblieben wegen dem vielleicht populärsten Fast Food der Welt: Die Spezialität des Bavaro's sind die authentisch neapolitanischen Pizzen aus dem traditionellen Holzofen mit Temperaturen von bis zu 482 Grad Celsius.
Siegfried's Restaurant
Prost! In Siegfried's Restaurant kommen Haxe, rheinische Brotzeit, Bretzeln, Düsseldorfer Senfrostbraten, Nürnberger Bratwurst, Sauerbraten und Schnitzel auf den Tisch – selbstverständlich mit ausgewogener Bierkarte. Geführt wird das Restaurant von Kim und René aus dem rheinländischen Erkelenz.
Green Zebra Cafe
Gesund und gut: Das Green Zebra Cafe setzt auf frisch gepresste Säfte, vegane Bio-Lasagne und frische Sandwiches.
SoFresh
Gesund geht's weiter: SoFresh ist bekannt für seinen schnellen Service und die verschiedenen Bowls, die sich die Gäste selbst zusammenstellen können.
Tamiami Tap
Je später der Abend … Bis tief in die Nacht hinein serviert das Tamiami Tap klassische Bargerichte wie Sandwiches und Mac ‘n’ Cheese.
La Mucca Ballerina
Küchenkult: Das ehemalige Mozzarella Fella gibt sich und seiner italienischen Karte einen neuen Namen.
University Town Center
Shake Shack
Eine Ikone kehrt ein: Shake Shack hat seine erste Filiale in Sarasota eröffnet und erfreut sich schon jetzt großer Beliebtheit.
Ford's Garage
Burger & Bier: In Ford's Garage, die demnächst hier eröffnet, hat die klassische Kombination in allen möglichen Variationen ihren großen Auftritt.
