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Kulinarische Genüsse: von Spanisch bis Griechisch. (Foto: © Michael Iwanowski)
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Kolumbianische Küche in fünfter Generation. (Foto: © Michael Iwanowski)
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Das historische Don Vincente de Ybor Historic Inn. (Foto: © Michael Iwanowski)
Rauchen ausdrücklich erlaubt! Auf einer interessanten Tour durch das ehemalige Zigarrenviertel Ybor City erfahren Sie, wie der Gründer Vincent Ybor eher durch Zufall in die Sümpfe um Tampa geriet. Doch schon wenig später ließen sich hier die großen, namhaften Zigarrenhersteller aus Kuba nieder, in deren Fabriken in Spitzenzeiten bis zu zwei Millionen Zigarren täglich von Hand gerollt wurden. Um bei der eintönigen Arbeit nicht einzuschlafen, hielten Vorleser die Arbeiter durch stete Informationen wach und »erzogen« sie so zu den gebildetsten Bürgern Amerikas, obwohl die meisten von ihnen Analphabeten waren. Blauer Dunst mit Bildungsauftrag! Interessant auch der Gegenwartsbezug: Hier hatten die Arbeiter schon damals eine eigene Krankenversicherung.
Ybor City Historic Walking Tours
Telefon (813) 505-6779
ÜBERNACHTEN
Ein historisches Haus voller Ambiente mit nur 16 Zimmern, alle mit Perserteppichen und schönen alten Möbeln ausgestattet. Großer, eleganter Empfangsraum mit imposantem Treppenaufgang – wie aus der Zeit gefallen! Ein ungewöhnliches Hotel für alle, die individuelle Atmosphäre lieben und sich an schmiedeeisernen Balkonen erfreuen können.
The Don Vicente de Ybor Historic Inn
1915 Republica de Cuba, Tampa
Telefon (813) 241 4545
RESTAURANT-TIPP
Bereits 1905 wurde das Columbia Restaurant von Casimiro Hernandez gegründet und ist heute in fünfter Generation noch in Familienbesitz. Die Architektur lehnt sich an andalusische Vorbilder an: Rundbögen, Säulen, Kachelbilder. Schon 1935 gab es hier einen klimatisierten Gastraum! 1937 baute man einen überdachten Innenhof mit lichtdurchlässigem Dach und einem Mosaikbrunnen. Und noch heute sitzt man gerne hier und genießt die spanische Atmosphäre, während flinke Kellner vor allem eines servieren: den »Columbia 1905« – jenen legendären Eisbergsalat mit Oliven, Schinken, Käse und einem selbstgemachtem Dressing. Dazu wählen Sie Tapas, Paella oder natürlich auch Fisch- und Fleischgerichte. Die Weine kommen zum Teil von einem eigenen Weingut in Argentinien.
Columbia Restaurant
2117 East 7th Avenue, Tampa
Telefon (813) 248-4961
www.columbiarestaurant.com/ybor.asp
geöffnet Mo – Do 11 bis 22 Uhr,
Fr und Sa 11 bis 23 Uhr, So 12 bis 21 Uhr