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Strawberry Shortcake
Strawberry Shortcake (Foto © Julie Vader/Shutterstock.com)
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Key Lime Pie
Key Lime Pie (Foto © Brent Hofacker/Shutterstock.com)
Wie WUSF berichtete, wurde das neue Gesetz zum offiziellen Dessert Floridas von Gouverneur Ron DeSantis am 7. März auf dem Florida Strawberry Festival in Plant City unterschrieben, der dabei selbst ein Stück Florida Strawberry Shortcake verzehrte. Den Hintergrund des Gesetzes bildet allerdings nicht in erster Linie der Wunsch, einem beliebten floridianischen Gebäck die verdiente offizielle Anerkennung zu geben, sondern knallharte ökonomische Interessen: In der Region von Plant City werden auf rund 4047 Hektar 75 Prozent der im Winter in den USA geernteten Erdbeeren angebaut, die für jährliche Umsätze in Höhe von rund 1 Milliarde Dollar sorgen. Vertreter der örtlichen Landwirtschaft und die mit ihnen verbundenen Politiker erhoffen sich durch die Erhebung des populären Kuchens in den Rang einer amtlichen bundesstaatlichen Nachspeise eine Ankurbelung des Erdbeergeschäfts. Selbst der republikanische Abgeordnete Jim Mooney, der in Floridas Repräsentantenhaus die Florida Keys vertritt und bekennender Key-Lime-Pie-Fan ist, stimmte laut dem Lexington Herald Leader für das Gesetz: Viele Farmer hätten es schwer, über die Runden zu kommen, und bräuchten diese Hilfe, erklärte er gegenüber dem Miami Herald.
Die Kritik an dieser Maßnahme ließ gleichwohl nicht lange auf sich warten: Anhänger des Key Lime Pie, der bereits seit 2006 offizieller Pie des Sunshine State ist, sprachen von einer "Brüskierung" ihres Lieblingsgebäcks. Key Wests Vizebürgermeister Sam Kaufman erklärte, die Angelegenheit sei einerseits lustig, andererseits aber durchaus ernst: Es gehe dabei auch um den Schutz von Floridas Tourismusindustrie. Schließlich sei der Key Lime Pie nicht einfach eine Pastete, sondern werde auch mit einem Lifestyle und einem bestimmten Gemütszustand verbunden. Wenn etwa jemand in Alaska ein Stücke Key Lime Pie esse, werde ihm schlagartig wärmer und er habe den Eindruck, Sand zwischen seinen Füßen zu spüren. So sorge der Key Lime Pie dafür, das man ein besseres Leben habe, weil er einen an die Florida Keys und Key West erinnere.
Als Reaktion darauf erklärte der Stadtrat von Key West kürzlich den Key Lime Pie kurzerhand zum "offiziellen Dessert" der Stadt. Bereits im Januar hatte Kaufman angesichts des Gesetzesvorhabens gemeinsam mit Vertretern des örtlichen Kultur- und Wirtschaftslebens das sogenannte Conch Republic Key Lime Pie Council ins Leben gerufen, um sich gegen diesen erneute Kränkung aus Tallahassee zur Wehr zu setzen. So versucht man etwa, Druck auf andere Städte und Countys wie das Monroe County auszuüben, den Key Lime Pie ihrerseits zum offiziellen Dessert zu erklären.
Außerdem veröffentlichte das Council via Change.org eine Online-Petition, in der die Gesetzgeber des Bundesstaats aufgefordert werden, den Titel des offiziellen Desserts beiden Gebäcksorten zu verleihen. Bislang erhielt sie bereits über 7000 Unterschriften. Eine Alternative dazu könnte nach Auffassung der Council-Mitglieder darin bestehen, den Strawberry Shortcake stattdessen zum "offiziellen Kuchen" des Sunshine State zu erklären. Sollte die Erdbeerlobby damit nicht einverstanden sein, könne man die Angelegenheit notfalls in einem Duell zwischen den Vizebürgermeistern von Key West und Plant City entscheiden, bei dem jeder der Kontrahenten ausschließlich mit dem Dessert seiner Stadt bewaffnet wäre.
